綠茶,應該說所有茶類都有抗氧化的物質

只是綠茶的有被特別強調,而綠茶的處理程序也較短,故物質會稍多

但其實不必那麼執著想說要抗氧化就要喝綠茶

其他的茶類內含物質不會少多少

重點是要自己喜歡喝才是

此外,綠茶平常是抗氧化的,PH值改變時反而會成為助氧化

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