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肉桂,又名玉桂,為武夷名叢
帶桂皮,花果香,所以命名為肉桂
清朝時就負有盛名
中國茶葉研究院也將其列為名叢前茅

今天拿到數泡肉桂(市價:NT$7200/斤)
有一段時間沒喝,還滿開心的
先來看葉型
葉型頗大,聞起來帶岩茶特殊的香氣
嗯...也許應該用鹽烤木頭的甜香味來形容

放進小蓋杯內沖泡
湯色橙黃,第一泡香氣似乎尚未完全釋放
而第二泡開始,香氣開始揚起來
是淡淡的花,加上果酸‵木頭精油以及火甜香
入口甜潤有木根味,吞下喉後,
果酸‵木質香氣留於兩頰,舌面有一些澀‵刺激感
但之後會化開,回甘。
(聞起來有一點燥,可能跟烘焙有些急火有關)
沖到第五泡,香氣較弱,較柔和些
口感倒是滿柔順的,應該還可以沖個幾泡
但時間有些晚,就沒繼續泡

映像滿深刻的:)
不愧是武夷岩茶,有著多層次的感受
是值得品嘗的好茶。

當然這次也提供分享
但礙於手上茶樣有限...
只能分享兩位茶友各7g
有喜歡的茶友請到索取樣品區填寫資料:)

3D Tea 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 小咪
  • 聽起來蠻好喝的
    只是小咪在泰國
    沒辦法嚐鮮嚕!~><
  • 等小咪回國
    還有很多機會可以品嚐各種茶的:)

    3D Tea 於 2010/10/06 22:31 回覆

  • bluewhale06
  • 小飛熊也愛肉桂~呵呵!
  • 最近我更有喝到一泡台灣種的肉桂
    也很不賴

    3D Tea 於 2011/09/24 18:56 回覆

  • louker
  • louker朋友曾經送過武夷山大紅袍 沒有想像那麼好喝 卻好貴耶
    武夷岩茶 加上肉桂就不是原味囉 雖然louker也很喜歡肉桂 這種茶是大陸茶嗎?
  • 大紅袍啊...喝名氣的居多,
    大多是不知道第幾代的接枝品種
    岩茶這幾年來價格飛漲的可怕喔~大紅袍更不用說了~
    台灣,大陸都有喔~肉桂是茶樹的品種名,並不是加味茶喔

    3D Tea 於 2011/09/24 18:58 回覆

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